• 2022-06-01
    组成蛋白质的氨基酸有()种,它们大多是()型α-氨基酸,除()外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都()光吸收,但()、和()等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力,所以蛋白质在()nm处有特征性的最大光吸收峰。