关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 以下（ ）不是食品风味物质的特点。 A: 相互影响 B: 成分复杂 C: 稳定好 D: 含量极低 以下（ ）不是食品风味物质的特点。A: 相互影响B: 成分复杂C: 稳定好D: 含量极低 答案： 查看 举一反三 食品中风味物质的特点（） A: 种类繁多，相互影响 B: 含量极微，效果显著 C: 稳定性差，极易破坏 D: 风味与风味物质的分子结构缺乏普通规律性 下列不是食品中风味物质的主要特点的是（ ） A: 成分多 B: 含量甚微 C: 对热不稳定 D: 是营养物质 食品的组成成分包括： A: 营养成分 B: 呈色物质 C: 风味成分 D: 有害成分 食品风味物质极不稳定，容易在食品加工过程中发生变化。（） 在研究食品添加剂的检测方法与分析食品添加剂含量时,应考虑到食品添加剂的那些特点() A: 基质成分复杂 B: 在食品中的含量少 C: 食品中添加剂品种多 D: 化学结构复杂
