关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-31 2、根据服务技能工作的要求,要严格执行服务操作规范,餐巾折花的手技要领是:折、叠、卷、穿、翻、拉、捏。 2、根据服务技能工作的要求,要严格执行服务操作规范,餐巾折花的手技要领是:折、叠、卷、穿、翻、拉、捏。 答案: 查看 举一反三 餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。餐巾折花的手技要领主要有( )。 A: 折、叠 B: 卷、穿 C: 翻、拉、捏 D: 掰、攥 餐巾折花的基本技法和要领基本技法主要有()。 A: 折叠 B: 推折 C: 卷 D: 翻拉 E: 捏 F: 穿 餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外,还有() A: A翻 B: B拉 C: C捏 D: D掰 餐巾花的折叠方法很多,其中()是餐巾折花的最基本手法。 A: 叠 B: 折 C: 卷 D: 穿 折制餐巾花“王冠”时,第二步用到的技法是() A: 翻拉 B: 折叠 C: 穿 D: 捏