过量的食用哪种食品可能引起脱发？（）
A: 卷心菜
B: 肉类
C: 豆类
A: 卷心菜
B: 肉类
C: 豆类
B
举一反三
内容
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引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是 A: 误将亚硝酸盐当作食盐食用 B: 饮用苦井水 C: 大量食用贮存过久的蔬菜 D: 食用含亚硝酸盐过量的肉类食品 E: 大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
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成碱性食品是( ) A: 蔬菜、水果、豆类、茶叶 B: 肉类、粮谷类 C: 蔬菜、水果 D: 植物油、肉类 E: 豆类、茶叶
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谷类食物与肉类和豆类一起食用起到_____作用。
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植物性食品（）。 A: B: 糖、油、酒 C: D: 糖、奶类、肉类 E: F: 谷类、豆类、水果 G: H: 肉类、奶类、蛋类 I: J: 酒、豆类、肉类
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食用谷类食品时最好一起食用豆类食品，这是因为谷类食品中第一限制性氨基酸是，而豆类食品富含此氨基酸，一起食用可以起到蛋白质的互补作用，提高食物的营养价值