墨鱼干罨蒸后产生的白色粉末是（ ）
A: 卵磷脂
B: 盐霜
C: 甜菜碱
D: 胆碱
A: 卵磷脂
B: 盐霜
C: 甜菜碱
D: 胆碱
C
举一反三
内容
- 0
哪种甘油磷脂常被称为卵磷脂？ A: 磷脂酰甘油 B: 磷脂酰丝氨酸 C: 磷脂酰肌醇 D: 磷脂酰乙醇胺 E: 磷脂酰胆碱
- 1
磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中()为亲水端。
- 2
卵磷脂被碱水解后可分解为脂肪酸盐、甘油、胆碱和磷酸盐
- 3
可用于制备脂质体的材料包括 A: 卵磷脂 B: 磷脂酰乙醇胺 C: 大豆磷脂 D: 磷脂酰胆碱 E: 胆固醇
- 4
线粒体内膜脂类含量特征是______。 A: 卵磷脂含量高，胆固醇含量低 B: 卵磷脂含量低，胆固醇含量高 C: 磷脂酰胆碱与胆固醇含量高 D: 磷脂酰胆碱与胆固醇含量低 E: 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）与胆固醇含量低