• 2022-06-03
    在生产啤酒过程中,严格控制目标变量才能使啤酒味道保持恒定。
    A: 正确
    B: 错误
  • A

    内容

    • 0

      啤酒生产用水是指在啤酒生产过程中各种用水的总称。包括:()。

    • 1

      啤酒中很多的生产过程中都会产生( ),灌装过程也会( ),这会使得啤酒氧化。两空内容相同,每空2字

    • 2

      啤酒生产过程中,工艺用水量大,冷却用水和冷冻用水小。 A: 正确 B: 错误

    • 3

      未经过巴氏消毒的啤酒,其保持期比熟啤酒短得多。 A: 正确 B: 错误

    • 4

      啤酒口味纯正,是指()。 A: 无酵母味 B: 无异杂味 C: 啤酒中由原料及酿造过程中产生的本质味道 D: 无水感