制作鞑靼牛扒最后要淋上（）
A: 干红葡萄酒
B: 波尔图酒
C: 金酒
D: 白兰地
A: 干红葡萄酒
B: 波尔图酒
C: 金酒
D: 白兰地
举一反三
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )
- 在制作煎牛扒黑胡椒少司时用的调料有（） A: 波尔图酒 B: 罗勒 C: 鼠尾草 D: 白兰地
- 葡萄酒按酒的色泽可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
- 外国配制酒中的（）产于葡萄牙，是用波尔图酒葡萄原汁酒与葡萄蒸馏酒勾兑而成的，属于加强葡萄酒。 A: 波特酒 B: 雪莉酒 C: 马德拉酒 D: 比特酒
- 鸡尾酒有六大常用基酒是（ ） A: 金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地 B: 茅台、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地 C: 金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和葡萄酒 D: 金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、啤酒和白兰地