• 2022-06-03
    餐厅服务人员为客人提供点餐服务时,应该站在客人
    A: 左边
    B: 右后侧
    C: 后边
    D: 前边
  • B

    内容

    • 0

      餐厅服务员为客人递送菜单时,应该打开菜单的第一页,( )。 A: 站在客人的左侧 B: 站在客人的右侧 C: 站在客人的后侧 D: 站在客人的前方

    • 1

      为客人斟倒酒水时,应站在客人的右后侧进行。( )

    • 2

      关于餐厅的服务标准,下列哪些做法是正确的?() A: 如有客人在开餐前急于用餐,也须热情接待,必要时可提供打包服务 B: 一般在客人入餐厅时,向客人收取早餐券 C: 客人表明有同行人员不便来餐厅用餐时,可主动为客人提供打包服务 D: 临近营业结束时间时,拒绝客人进入,并且催促客人加快用餐的速度

    • 3

      客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看完菜单,服务人员就来催客人点菜,导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够() A: 随机应变 B: 掌握灵活性 C: 提供针对性服务 D: 掌握服务时机

    • 4

      感谢客人来餐厅用餐,并在客人离开后进行餐桌的整理,为下一次开餐做准备。属于() A: 餐前服务 B: 餐中服务 C: 餐后服务 D: 以上都不是