关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 影响淀粉糊化的外因有（）、（）、（）、（）、（）、（）；直链淀粉和支链淀粉中，更易糊化的是（）。 影响淀粉糊化的外因有（）、（）、（）、（）、（）、（）；直链淀粉和支链淀粉中，更易糊化的是（）。 答案： 查看 举一反三 和支链淀粉相比，直链淀粉更易糊化。 直链淀粉和支链淀粉中,更易糊化的是______ 。 影响淀粉糊化的外因有Aw、糖、盐、脂类、酸度、淀粉酶，支链淀粉和支链淀粉中更易糊化的是______ 。 直链淀粉和支链淀粉，哪种容易糊化？ 支链淀粉比直链淀粉易糊化。
