有关煮法叙述正确的是有关煮法叙述正确的是（）
A: 煮法可用清水、药汁煮，还可用固体辅料煮
B: 煮法可先用武火后用文火，一般温度大于100℃
C: 如所用辅料起协同作用，则应将辅料汁液被药物吸尽
D: 煮法的时间一般于短于蒸法，长于 法
E: 珍珠用豆腐煮主要是为了除污
A: 煮法可用清水、药汁煮，还可用固体辅料煮
B: 煮法可先用武火后用文火，一般温度大于100℃
C: 如所用辅料起协同作用，则应将辅料汁液被药物吸尽
D: 煮法的时间一般于短于蒸法，长于 法
E: 珍珠用豆腐煮主要是为了除污
A,C,D,E
举一反三
- 有关煮法叙述正确的是 A: 煮法可用清水、药汁煮，还可用加辅料煮 B: 煮法可先用武火后用文火，炮制温度远大于100℃ C: 如所用辅料起协同作用，则应将辅料汁液被药物吸尽 D: 煮法的时间一般于短于蒸法，长于燀法 E: 古代珍珠用豆腐煮主要是为了除污，洁净药物
- 有关煮法的操作工艺正确的是 A: 药物大小分开 B: 先文火后武火 C: 煮至刚透心 D: 辅料汁应被吸尽 E: 100℃较长时间加热
- ()是净制后的中药与清水共煮的一种炮制方法。 A: 药汁煮法 B: 清水煮法 C: 醋煮法 D: 豆腐煮法
- (单选题). ()是净制后的中药与清水共煮的一种炮制方法。 A: 药汁煮法 B: 清水煮法 C: 醋煮法 D: 豆腐煮法
- 煮制操作时一般要求煮制操作时一般要求（） A: 只用清水煮 B: 先用武火后用文火 C: 煮至内无白心 D: 煮至辅料汁液被药物吸尽 E: 趁湿润先切片后干燥
内容
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蒸法与煮法的区别在于蒸法与煮法的区别在于（） A: 加水量大 B: 始终保持沸水，有足够蒸气 C: 加热时间长 D: 一般先用武火，待“圆气”后改文火 E: 适用于种子类药材
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常压煮制分为（）、多次煮成法、速煮法和连续扩散法。
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关于煮的说法，错误的是（） A: 煮制菜肴具有汤菜合一，汤宽汁浓，口味清爽的特点 B: 煮法可以边煮边吃 C: 煮法一般不勾芡，或只用稀芡 D: 汤汁量宜稍多
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“药物在沸水中浸煮短暂时间，取出分离或除去皮”的炮制工艺是（） A: 蒸法 B: 煮法 C: 燀法 D: 复制法 E: 发酵法
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煮制珍珠、藤黄、硫黄的共同辅料是豆腐，煮制远志、吴茱萸的共同辅料是甘草汁。