煮制操作时一般要求煮制操作时一般要求()
A: 只用清水煮
B: 先用武火后用文火
C: 煮至内无白心
D: 煮至辅料汁液被药物吸尽
E: 趁湿润先切片后干燥
A: 只用清水煮
B: 先用武火后用文火
C: 煮至内无白心
D: 煮至辅料汁液被药物吸尽
E: 趁湿润先切片后干燥
举一反三
- 药物煮制时,一般是加水过药面2mm-3mm,以文火共煮至内无干心,药透汁尽为度。( )
- 煮制操作时一般要求()。
- 有关煮法的操作工艺正确的是 A: 药物大小分开 B: 先文火后武火 C: 煮至刚透心 D: 辅料汁应被吸尽 E: 100℃较长时间加热
- 有关煮法叙述正确的是有关煮法叙述正确的是() A: 煮法可用清水、药汁煮,还可用固体辅料煮 B: 煮法可先用武火后用文火,一般温度大于100℃ C: 如所用辅料起协同作用,则应将辅料汁液被药物吸尽 D: 煮法的时间一般于短于蒸法,长于 法 E: 珍珠用豆腐煮主要是为了除污
- 有关煮法叙述正确的是 A: 煮法可用清水、药汁煮,还可用加辅料煮 B: 煮法可先用武火后用文火,炮制温度远大于100℃ C: 如所用辅料起协同作用,则应将辅料汁液被药物吸尽 D: 煮法的时间一般于短于蒸法,长于燀法 E: 古代珍珠用豆腐煮主要是为了除污,洁净药物