鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
二秋水仙碱
举一反三
内容
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鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。
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鲜黄花菜中秋水仙碱是一种毒性很强的物质，是引起食物中毒的主要成分。
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引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。 A: 皂素 B: 植物血凝素 C: 类秋水仙素 D: 龙葵素
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未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
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引起含氰甙类食物中毒的食物有 A: 杏仁 B: 鲜黄花菜 C: 桃仁 D: 木薯