东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为:中国烹饪、______烹饪和______烹饪。
法国 土耳其
举一反三
内容
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埃及富贵家庭中流行的烹饪风格有() A: 法国烹饪 B: 阿拉伯烹饪 C: 意大利烹饪 D: 中式烹饪 E: 泰式烹饪
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在当今世界上,中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。( )
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烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。
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中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。 A: 铁器烹饪 B: 陶器烹饪 C: 古代烹饪 D: 近代烹饪
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根据原料来源,烹饪原料可分为 A、植物性原料和动物性原料 B、动物性原料和非生物性烹饪原料 C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料 D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料