菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。（)
对
举一反三
- 谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
- （）蔬菜含水量高达%以上，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及无机盐，钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美，并含有一般蔬菜所没有的维生素K。 A: 叶菜类 B: 花菜类 C: 根菜类 D: 茎菜类
- 产能营养素通常是指（） A: 蛋白质、脂肪、碳水化合物 B: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 D: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维 E: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤 维、水
- 【单选题】人体所必需的七大营养素有哪些? A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。 B. 蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维。 C. 蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素、矿物质、水、膳食纤维。 D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、酒精、矿物质、水、膳食纤维
- 人体所需要的能量来源于食物中的（ ）。 A: 碳水化合物、脂肪、蛋白质 B: 碳水化合物、脂肪、矿物质 C: 碳水化合物、维生素、矿物质 D: 碳水化合物、脂肪、维生素
内容
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产能营养素通常是指( ) A: 蛋白质、脂肪、碳水化合物 B: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维 D: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食维、水
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蔬菜、水果类食物主要提供（）。 A: 蛋白质、脂肪 B: 碳水化合物、膳食纤维 C: 维生素 D: 膳食纤维 E: 能量、矿物质
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谷类食物含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质，没有脂类。
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蔬菜水果中含量丰富的成分是( )。 A: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸 B: 蛋白质、矿物质、膳食纤维、有机酸 C: 蛋白质、矿物质、维生素、有机酸 D: 矿物质、维生素、膳食纤维、有机酸
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蔬菜、水果类食物主要提供（）。 A: A蛋白质、脂肪 B: B碳水化合物、膳食纤维 C: C维生素C、膳食纤维 D: D能量、矿物质