• 2022-05-31
    2019年红标中国劲酒进行了全面升级,其中关于酒体的升级以下错误的是()
    A: 老酒体是第一代数字提取工艺,新酒体是第二代数字提取工艺
    B: 新、老酒体酒精度都为35°
    C: 老酒体基酒陈酿1年,新酒体为2年
    D: 老酒体含糖,新酒体为无糖
  • D
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    内容

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      下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆()。 A: 低酸-饱满酒体-高酒精度 B: 低酸-轻盈酒体-高酒精度 C: 高酸-饱满酒体-低酒精度 D: 高酸-轻盈酒体-低酒精度

    • 1

      气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?() A: 高酒精度、轻酒体、高酸度 B: 低酒精度、轻酒体、低酸度 C: 低酒精度、轻酒体、高酸度 D: 高酒精度、重酒体、高酸度

    • 2

      一般来说要用同品种、同酒龄的酒进行添罐,在某些情况下可以用新酒添老酒。

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      调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。

    • 4

      调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒 A: 正确 B: 错误