烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）
A: 维生素A
B: 维生素C
C: 维生素B1
D: 维生素B2
A: 维生素A
B: 维生素C
C: 维生素B1
D: 维生素B2
举一反三
- 烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（） A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素B D: 维生素B
- 具有抗氧化功能的维生素有（） A: A维生素C B: B维生素E C: C维生素K D: D维生素B<sub>1</sub>
- 长期素食可能会造成缺乏的维生素有( ) A: 维生素A B: 生物素 C: 尼克酸 D: 维生素D E: 维生素B<sub>12</sub>
- 参与甲硫氨酸循环的维生素有 ( ) A: 叶酸 B: 生物素 C: 堆生素B2 D: 维生素B12
- 分析其可能缺乏的营养素是（）。 A: 维生素A B: 维生素B<sub>2</sub> C: 维生素B<sub>1</sub> D: 烟酸 E: 维生素C