食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量
举一反三
- 食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量
- 测定食物中氮含量，再乘以（），即可得到食物蛋白质的含量. A: 5.25 B: 6.25 C: 7.25 D: 8.25
- 食物蛋白质含量计算公式为（ ） A: 食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16% B: 食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25% C: 食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25 D: 食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25
- <p>食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量：（ ）</p> A: 乘以5.62 B: 乘以6.25 C: 乘以2.56 D: 乘以2.65 E: 乘以5.26
- 食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。 A: 称量法 B: 微量凯氏定氮法 C: 灰化法 D: 系数计算法