中国大学MOOC: 茶百戏，又名分茶、()，是一种能在茶汤表面上写字做画，从而使茶汤纹脉形成物象图案的古茶艺，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图案。
水丹青
举一反三
内容
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用茶筅将茶汤搅拌均匀,叫做点茶
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陆羽认为茶汤的精华是（） A: 茶汤 B: 茶汤上面的沫饽 C: 茶汤中的茶粉 D: 茶汤中的调味品
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（ ）是宋代一种，通过茶筅的搅动，可以在茶汤上形成花鸟鱼虫的茶艺游戏。 A: 点茶 B: 煎茶 C: 饮茶 D: 分茶
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保持茶汤茶叶鲜甜味，增加茶汤滋味鲜爽，缓解茶汤苦涩味的是茶中所含（）。 A: 氨基酸 B: 儿茶素 C: 蛋白质 D: 茶多糖
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在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。