蛋白质变性后有哪些变化( )。
A: 溶解度增加
B: 容易被蛋白酶水解
C: 理化性质改变
D: 生物活性丧失
A: 溶解度增加
B: 容易被蛋白酶水解
C: 理化性质改变
D: 生物活性丧失
举一反三
- 关于蛋白质变性的描述，正确的是 （） A: 蛋白质变性后理化性质不变。 B: 蛋白质变性后丧失原有的生物活性。 C: 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解。 D: 蛋白质变性后溶解度增加。
- 变性蛋白质的主要特点是（） A: 不易被蛋白酶水解 B: 生物活性丧失 C: 溶解度增加 D: 粘度下降 E: 容易扩散
- 变性蛋白质的主要特点是： A: A) 共价键被破坏 B: B) 不易被蛋白酶水解 C: C) 溶解度增加 D: D) 生物活性丧失
- 下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（） A: 蛋白质变性后溶解度增加 B: 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C: 蛋白质变性后理化性质不变 D: 蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E: 蛋白质变性会导致分子量下降
- 蛋白质变性后的主要变化是（） A: 溶解度增加 B: 生物学活性丧失 C: 黏度下降 D: 容易被盐析出现沉淀 E: 不易被蛋白酶水解