• 2022-06-01
    对餐饮用具进行消毒,下列做法不正确的有()
    A: 煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上
    B: 煮沸、蒸汽消毒保持85℃,5分钟以上
    C: 使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上,保持15~20分钟
    D: 洗碗机消毒一般水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上
  • 举一反三