我国西北地区的回民清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。
错
举一反三
- 回民菜又称清真菜，回民菜馆又有南北之分，选料除（）外，北方的以羊肉为主，南方的以牛肉为主。 A: 菌菇 B: 家庭菜 C: 鸡 D: 鸭 E: 黄耳
- 回民菜又称“清真菜”，有南北之分，除鸡鸭外，北方以羊肉为主，南方以牛肉为主（）
- 下列对西北和青藏地区自然特征的叙述不正确的是（） A: 西北地区是我国最干旱的地区 B: 西北地区有我国最大的沙漠 C: 青藏地区特有畜种是牦牛 D: 青藏地区农作物以水稻为主
- 我国少数民族主要分布在（ ）A、东北、西北、中南地区B、西南、西北、东北地区C、华北、华南、华东地区D、东北、华北、西北地区
- 我国清真菜最擅长烹制的食品是（） A: 羊肉 B: 面食 C: 鸡肉 D: 山珍
内容
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我国主要牧区分布在 A: 南方地区和北方地区 B: 西北地区和青藏地区 C: 北方地区和西北地区 D: 青藏地区和南方地区
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我国清真菜最擅长烹制的食品是（） A: A羊肉 B: B面食 C: C鸡肉 D: D山珍
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我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是（）。 A: 蒙古族菜 B: 回民清真菜 C: 藏族菜 D: 朝鲜族菜
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回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。
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修建了独特的水利工程“坎儿井”的地区是（） A: 内蒙古地区 B: 新疆地区 C: 甘肃西北地区 D: 宁夏北部地区