关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 回民菜又称清真菜，回民菜馆又有南北之分，选料除（）外，北方的以羊肉为主，南方的以牛肉为主。 A: 菌菇 B: 家庭菜 C: 鸡 D: 鸭 E: 黄耳 回民菜又称清真菜，回民菜馆又有南北之分，选料除（）外，北方的以羊肉为主，南方的以牛肉为主。A: 菌菇B: 家庭菜C: 鸡D: 鸭E: 黄耳 答案： 查看 举一反三 回民菜又称“清真菜”，有南北之分，除鸡鸭外，北方以羊肉为主，南方以牛肉为主（） 清真菜系又被称为（）。 A: 素菜 B: 鄂菜 C: 回民菜 D: 伊斯兰教菜 我国西北地区的回民清真菜，对羊肉和鸭的制作有独特之处。 我国众多少数民族菜中形成最早也最具特色的是（）。 A: 蒙古族菜 B: 回民清真菜 C: 藏族菜 D: 朝鲜族菜 （）又称运河菜，原料就地取材，口味以鲜醇为主，以荤香见长。 A: 鲁东菜 B: 鲁西菜 C: 清真菜 D: 鲁中菜
