西餐菜肴和服务以（）为代表。
A: 法式
B: 俄式
C: 美式
D: 英式
A: 法式
B: 俄式
C: 美式
D: 英式
A
举一反三
内容
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西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。 A: 英式 B: 法式 C: 美式 D: 俄式
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根据菜式和服务方式的不同，西餐宴会又可分为( )。 A: 美式 B: 俄式 C: 英式 D: 法式
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比较五种西餐服务的差异:法式、俄式、美式、英式、自助式服务的特点是什么?
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西餐服务中最理想的服务方式是 。( ) A: 俄式服务 B: 法式服务 C: 英式服务 D: 美式服务
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西餐服务中，被称为家庭式服务的是？ A: 法式服务 B: 俄式服务 C: 英式服务 D: 美式服务