秋冬季节饭菜保温的方法有（）。
A: 加盖容器盖
B: 盖上棉布垫
C: 盖上防蝇罩
D: 放在暖气旁
A: 加盖容器盖
B: 盖上棉布垫
C: 盖上防蝇罩
D: 放在暖气旁
A,B,D
举一反三
- 饭菜保温保洁的原则是( )。 A: 冬季保温，夏季散热，同时给容器加盖 B: 冬季、夏季均散热，不加盖 C: 夏季散热，同时给容器加盖 D: 夏季散热，同时给容器加盖网罩
- 纯毛织物熨烫时不宜与熨斗直接接触，目前常用的方法是（）。 A: 盖上一层湿布 B: 盖上干布 C: 先盖湿布再盖干布 D: 先盖干布再盖湿布
- 饭菜保温保洁的原则是（） A: 冬季保温，夏季散热 B: 冬季散热，夏季保温 C: 散热 D: 保温
- 27.使用高速离心机下列说法正确的是( )。 A: 离心机的内盖盖上 B: 离心机高速运转有隆隆的响声 C: 离心管对称放置 D: 离心管盖盖上
- 107.大风浪时需将风斗取下,盖上木盖,套上帆布罩以防海水浸入货舱的自然通风设备是:
内容
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给饭菜保温要特别注意( )。A、容器的盖子任何时候都要关闭严密B、给容器加盖、缩短送饭时间C、为了迅速散热不要加盖子D、给饭菜加网罩 A: A B: B C: C D: D
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用湿毛巾放在膝盖上，是最有效的物理降温方法。（）
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生、储、盖组合正常式组合为（）。 A: 储下、生中、盖上 B: 生下、储中、盖上 C: 生下、盖中、储上 D: 盖下、储中、生上
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用西餐时餐巾应放在膝盖上。()
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制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，正确的盖盖玻片的方法是（）。 A: 将盖玻片迅速盖在载玻片上 B: 将盖玻片的一边先接触液滴，另一边慢慢盖上 C: 将盖玻片放在载玻片一端.推向中央 D: 将盖玻片的一边先接触液滴，另一边快速盖上