以虾头为原料可以生产哪些虾产品？
虾脑油、虾黄粉、虾黄酱、虾味素。
举一反三
- 在加工虾的时候，要去掉虾的（ ） A: 头、爪 B: 虾须、虾枪、虾爪、沙线 C: 虾头、沙线 D: 虾须、虾枪、虾爪
- 雕刻虾时,用细线拉刻刀拉出虾头部分和虾身上的( )节虾节。
- 中国大学MOOC: 雕刻虾时,用细线拉刻刀拉出虾头部分和虾身上的( )节虾节。
- 如果龙虾要起肉，其宰杀方法是（）。 A: 扭断虾头，切开虾腹便可将龙虾肉取出 B: 用竹签由尾部插向头部，让其排尿；扭断虾头，切断虾尾，切开虾腹，将龙虾肉取出 C: 用竹签由尾部插向头部，让其排尿；扭断虾头，切断虾尾，将龙虾身斩成大碎块 D: 扭断虾头，切断虾尾，切开虾腹便可将龙虾肉取出
- 在大虾的虾背处划开一道切口，目的是为了去（） A: 虾肠 B: 虾壳 C: 虾头 D: 虾尾
内容
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中国大学MOOC: 用细线拉刻刀拉出虾头部分和虾身上的( )节虾节。
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水产动物原料包括________。 A: 鱼类 B: 虾蟹类 C: 头足类 D: 贝类
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创造阶段齐白石的虾有什么特点? A: 十对腿 B: 虾身有浓淡的区别 C: 虾钳子分为三节 D: 虾头与虾身若断若连
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智慧职教: 日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有( )食用方法。
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用细线拉刻刀拉出虾头部分和虾身上的( )节虾节。 A: 6 B: 4 C: 3 D: 7