如何判定食品安全管理体系的有效性()
A: 是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
B: 已按体系文件贯彻执行
C: 实施了验证,效果良好
D: 以上都是
A: 是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
B: 已按体系文件贯彻执行
C: 实施了验证,效果良好
D: 以上都是
举一反三
- 食品安全管理体系文件包括( ) 。 A: 安全管理手册 B: 程序文件 C: 记录 D: 以上都是
- 食品安全社会管理体系包括哪些( ) A: 就食品安全性进行完整的立法,如颁布《食品安全法》。 B: 建立食品追溯体系和召回体系 C: 实施食品生产许可管理办法,食品经营管理办法等; D: 建立与国际接轨的食品安全科技体系,如建立HACCP体系和ISO22000体系; E: 建立食品安全信息网络系统,如建立食品安全风险评估和预警系统。
- 食品安全管理体系的关键要素( )。 A: 相互沟通 B: 体系管理 C: 前提方案 D: HACCP原理
- 食品安全社会管理体系包括哪些( ) A: 就食品安全性进行完整的立法,如颁布《食品安全法》。 B: 建立食品追溯体系和召回体系 C: 实施食品生产许可管理办法,食品经营管理办法等; D: 建立与国际接轨的食品安全科技体系,如建立HACCP体系和ISO22000体系;
- 食品安全管理体系的关键要素包括()。 A: 相互沟通 B: 体系管理 C: 前提方案 D: HACCP原理 E: HACCP小组