为什么有人用草木灰清洗一些厨房用具？
草木灰中含有少量的碳酸钾，所以草木灰的水溶液呈碱性，有一定的去污作用。
举一反三
内容
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洗碗间内，不得在地面上清洗和冲洗厨房用具。不可以使用（）和（）。所有用具要翻转储存。 A: 钢丝球 B: 金属刷 C: 海绵
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洗手注意些什么?() A: 用肥皂清洗 B: 用流动的水 C: 清洗30秒 D: 注意指缝、大拇指和指尖 E: 以上全选
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防控新型冠状病毒的疫情，洗手时应注意些什么?() A: 用肥皂清洗 B: 用流动的水 C: 清洗30秒 D: 以上全选
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下列关于餐用具洗涤描述正确的是（） A: 餐用具清洗水池与原料清洗水池可以混用 B: 餐用具清洗水池与清洁用具（如拖把）清洗水池可以混用 C: 餐用具清洗水池应专用,不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用
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餐饮设备、用品包括服务用具、厨房用具、餐具、客房“五巾”等。（ ）