发芽马铃薯含有的有毒物质（）。
A: 青蒿素
B: 皂甙
C: 龙葵素
D: 乌头碱
A: 青蒿素
B: 皂甙
C: 龙葵素
D: 乌头碱
C
举一反三
内容
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发芽马铃薯含有的有毒物质是（） A: 龙葵素 B: 皂素 C: 植物血凝素 D: 氰苷 E: 类秋水仙碱
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发芽马铃薯中的有毒物质是( ) A: 鞣酸 B: 龙葵素 C: 秋水仙碱 D: 硫苷
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发芽的马铃薯含有对人有毒的物质（），所以发芽的马铃薯不能食用。 A: 蛋白质 B: 糖类 C: 丹宁 D: 龙葵素
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发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。 A: A皂素 B: B龙葵素 C: C氢氰酸 D: D皂甙类
- 4
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有( )。 A: 皂素 B: 红细胞凝集素（血液凝集素） C: 秋水仙碱 D: 龙葵素（龙葵碱）