• 2022-06-01
    某牛奶其脂肪含量≤10%,达到“廋脂肪”含量要求,因此该牛奶可标注“廋脂肪”含量声称()
  • 内容

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      牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()

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      测定牛奶中脂肪含量时,可使用索氏提取法。

    • 2

      测定牛奶中脂肪含量的常规方法是( )

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      全脂牛奶的脂肪含量约为 A: 10% B: 3% C: 1% D: 0.5%

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      光明袋装全脂牛奶(添加钙、锌,按重量计,脂肪含量为10%)