畜禽鱼等动物性食品既常用又安全的贮藏法是（ ）。
A: 冷冻法
B: 盐腌法
C: 干燥法
D: 冷藏法
A: 冷冻法
B: 盐腌法
C: 干燥法
D: 冷藏法
A,D
举一反三
内容
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冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是 A: 冰块冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷法 D: 真空冷却法 E: 冷冻法
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贮藏茶叶的常用方法是（ ） A: 冷藏法 B: 罐藏法 C: 袋藏法 D: 瓶藏法
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冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是 A: 冰块冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷法 D: 真空冷却法 E: 冷冻法
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腌腊制品的方法可分为干腌法、（）和混合腌法。 A: 水腌法 B: 盐腌法 C: 湿腌法 D: 糖腌法
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浸泡法贮藏禽蛋时常用方法有（）。 A: 石灰水贮藏法 B: 水玻璃贮藏法 C: 苯甲酸合剂贮藏法 D: 苯酚盐溶液贮藏法