食品冷藏的方法有（ ） A: 自然空气冷藏法 B: 喷淋水冷藏法 C: 机械空气冷藏法 D: 冷压冷藏法
食品冷藏的方法有（ ） A: 自然空气冷藏法 B: 喷淋水冷藏法 C: 机械空气冷藏法 D: 冷压冷藏法
冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:( )
冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:( )
冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:( ) A: -0.5℃~+0.5℃ B: 3℃~4℃
冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:( ) A: -0.5℃~+0.5℃ B: 3℃~4℃
冷藏法是指在（）冷藏并在暗处保存的方法。 A: 1~3℃ B: 1~5℃ C: 1~7℃ D: 1~9℃
冷藏法是指在（）冷藏并在暗处保存的方法。 A: 1~3℃ B: 1~5℃ C: 1~7℃ D: 1~9℃
斜面冷藏法和冷冻干燥保藏法可以长期保藏微生物菌种。
斜面冷藏法和冷冻干燥保藏法可以长期保藏微生物菌种。
适宜鲜蛋的贮藏方法有（ ） A: 水玻璃法 B: 二氧化碳法 C: 冷藏法 D: 涂膜法
适宜鲜蛋的贮藏方法有（ ） A: 水玻璃法 B: 二氧化碳法 C: 冷藏法 D: 涂膜法
皮蛋的加工方法有（）。 A: 冷藏法 B: 涂膜法 C: 浸泡法 D: 包泥法
皮蛋的加工方法有（）。 A: 冷藏法 B: 涂膜法 C: 浸泡法 D: 包泥法
禽蛋的贮存方法主要有（ ） A: 冷藏法 B: 浸泡法 C: 涂膜法 D: 气调贮存法
禽蛋的贮存方法主要有（ ） A: 冷藏法 B: 浸泡法 C: 涂膜法 D: 气调贮存法
蛋的贮藏方法有(4.0) A: 冷藏法 B: 浸泡法 C: 涂膜法 D: 气调法
蛋的贮藏方法有(4.0) A: 冷藏法 B: 浸泡法 C: 涂膜法 D: 气调法
贮藏茶叶的常用方法是（ ） A: 冷藏法 B: 罐藏法 C: 袋藏法 D: 瓶藏法
贮藏茶叶的常用方法是（ ） A: 冷藏法 B: 罐藏法 C: 袋藏法 D: 瓶藏法