关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 动物性食品加工的主要目的和任务是（ ） A: 提高动物性食品原料的附加价值 B: 增加动物性食品原料的商品价值 C: 提高动物性食品原料的营养价值 D: 动物性食品加工的主要目的和任务是 动物性食品加工的主要目的和任务是（ ）A: 提高动物性食品原料的附加价值B: 增加动物性食品原料的商品价值C: 提高动物性食品原料的营养价值D: 动物性食品加工的主要目的和任务是 答案： 查看 举一反三 动物性食品的生物性污染包括__、__、__对动物性食品的污染。 防止动物性食品原料生物性污染的主要方法是（ ） A: 消灭流浪动物 B: 消灭苍蝇 C: 消灭畜禽传染源和侵袭源 D: 消灭老鼠 动物性食品包括以动物性食品为原料加工制造而成的食品。 按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为（） A: 植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料 B: 鲜活原料、干货原料和复制品原料 C: 主料、配料和调味料 D: 农产食品、畜产食品、水产食品等 低温对植物性食品物料和动物性食品物料的影响是相同的
