关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 川菜中的普通宴席，又称（）。 A: A八大碗 B: B十大碗 C: C“九大碗” D: D“三蒸九扣” E: E三冷九热 川菜中的普通宴席，又称（）。A: A八大碗B: B十大碗C: C“九大碗”D: D“三蒸九扣”E: E三冷九热 答案： 查看 举一反三 川菜制作中普通筵席有（）之说。 A: “家庭筵席” B: “大众便餐” C: “三蒸九扣” D: “家常风味” E: “九大碗” 川菜制作中的普通筵席有（）之说。 A: “家庭筵席” B: “大众便餐” C: “三蒸九扣” D: “家常风味” E: “九大碗” 川菜制作中有“九大碗”或“三蒸九扣”之说的是（）。 A: 高级筵席 B: 大众便餐 C: 普通筵席 D: 家常风味 宴会的形式有（）、专宴、便宴、家宴种种。 A: 和菜 B: 三蒸九扣席 C: 八大碗 D: 国宴 下列属于川菜“九大碗”中代表菜的有（）。 A: 樟茶鸭子 B: 清蒸肘子 C: 宫保鸡丁 D: 粉蒸肉 E: 回锅肉
