消化率吸收最高的大豆食品是( )。
A: 豆腐
B: 炒豆
C: 煮豆
D: 豆芽
A: 豆腐
B: 炒豆
C: 煮豆
D: 豆芽
举一反三
- 大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。 A: 炖豆腐 B: 煮黄豆 C: 炒豆芽 D: 煮豆浆
- 大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。 A: A炖豆腐 B: B煮黄豆 C: C炒豆芽 D: D煮豆浆
- 豆类的加工成熟的方法不同，蛋白质的消化率亦有不同，下列豆制品消化率最高的是（） A: 煮豆 B: 蒸豆 C: 豆浆 D: 豆腐
- 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是？ A: 生豆>熟豆>豆浆>豆腐 B: 豆腐>豆浆>熟豆>生豆 C: 豆浆>豆腐>熟豆>生豆 D: 熟豆>生豆>豆浆>豆腐 E: 熟豆>豆腐>豆浆>生豆
- 下列食物中富含维生素C的食物是（ ）。 A: 大豆 B: 豆腐 C: 豆干 D: 豆芽