纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做（），可预防心血管疾病。
A: 纳豆激酶
B: 纳豆多糖
C: 纳豆淀粉酶
D: 纳豆溶菌酶
A: 纳豆激酶
B: 纳豆多糖
C: 纳豆淀粉酶
D: 纳豆溶菌酶
A
举一反三
- 纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做（），可预防心血管疾病。
- 1987年，日本须见洋行在纳豆中发现什么酶具有极强的溶栓能力？ A: 尿激酶 B: 纳豆溶酶 C: 蚓激酶 D: 纳豆激酶 E: 纳豆激酶 F: 纳豆溶酶
- 1987年，日本须见洋行在纳豆中发现什么酶具有极强的溶栓能力？ A: 尿激酶 B: 纳豆溶酶 C: 纳豆激酶 D: 纳豆激酶 E: 蚓激酶 F: 蛋白酶
- 纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是： A: 淀粉酶 B: 纤维素酶 C: 蛋白酶 D: 脂肪酶
- 纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌，利用其生产纳豆时，其表现最高活性的酶是： A: 淀粉酶 B: 纤维素酶 C: 蛋白酶 D: 脂肪酶
内容
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纳豆食品在发酵过程中,产生一种丝氨酸蛋白酶,名为纳豆激酶,具有强大的( )作用。 A: 降血压 B: 降血脂 C: 溶血栓 D: 消化
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纳豆中起溶解血栓的功能性成分是
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纳豆激酶可以用于（） A: 抗癌 B: 抗过敏 C: 心血管疾病 D: 肝炎的辅助治疗
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中国大学MOOC: 纳豆的制作接种纳豆芽孢杆菌的最适浓度为多少？
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纳豆以煮熟的大豆接种纳豆芽孢杆菌经短期发酵而成。 A: 正确 B: 错误