8.水产品低温加工对酶的作用是___
A: A.抑制酶的活性
B: B.灭酶活性
C: C.增强酶的活性
D: D.都不对
A: A.抑制酶的活性
B: B.灭酶活性
C: C.增强酶的活性
D: D.都不对
举一反三
- 水产品低温加工对酶的作用是（）。 A: 抑制酶的活性 B: 灭酶活性 C: 增强酶的活性 D: 都不对
- 水产品低温加工对酶的作用是（）。 A: 抑制酶的活性 B: 灭酶的活性 C: 增强酶的活性 D: 都不对
- 水产品低温加工对酶的作用是（ ） A: 灭酶活性卡拉胶 B: 其余都不对 C: 抑制酶的活性 D: 增强酶的活性
- 【单选题】酶促作用指的是 A. 诱导出药酶的活性，使药物代谢增强.加快 B. 抑制药酶的活性，使药物代谢降低.减慢 C. 降低药酶的活性，抑制药物代谢 D. 抑制药酶的活性，减慢药物代谢
- 【单选题】温度对酶活性的影响叙述错误的是: A. 酶活性最大的温度称为最适温度 B. 高温使酶蛋白变性，活性丧失 C. 低温使酶蛋白变性，活性丧失 D. 不同的酶最适温度不同 E. 温度可影响酶蛋白的结构