热力灭菌是利用（ ）杀死微生物，它能菌体蛋白质变质，酶失去活性，核酸的构造遭到破坏，从而导致菌体失活。
A: 低温
B: 中温
C: 辐射
D: 高温
A: 低温
B: 中温
C: 辐射
D: 高温
举一反三
- 12.光照消毒法利用紫外线的杀菌作用,使 A: 细胞膜结构遭到破坏 B: 菌体蛋白发生光解、变性 C: 菌体蛋白及酶变性、凝固 D: 细菌代谢受抑制 E: 细菌酶失去活性,微生物代谢障碍
- 高温灭菌的主要原理是通过高温使（） A: 菌体组织坏死 B: 细菌酶蛋白失活 C: 细菌生活环境改变 D: 细菌蛋白凝固变性 E: 改变细菌体膜通透性
- 紫外线的主要杀菌机制不包括（） A: 作用于微生物的DNA，使菌体DNA失去转换能力而死亡 B: 破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性 C: 降低菌体内氧化酶的活性 D: 使空气中的氧电离产生具有极强杀菌作用的臭氧 E: 使菌体蛋白凝固变性，酶蛋白失去活性
- 重金属离子可与菌体（ ）结合而使之变性或与某些酶蛋白的巯基相结合而使酶失活，从而抑制微生物生长。 A: 核酸 B: 蛋白 C: 细胞膜通透性改变 D: 酶
- 热力灭菌的机制是通过高温使菌体蛋白质凝固变性，导致细菌死亡。