绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有以下哪些等营养成分。
A: 茶多酚
B: 氨基酸
C: 叶绿素
D: 维生素
A: 茶多酚
B: 氨基酸
C: 叶绿素
D: 维生素
举一反三
- 绿茶里的（ ）工艺，使得茶鲜叶的成分保存较好，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等营养成分保存较好。
- 绿茶属于（），特点（）。 A: 不发酵茶；不含叶绿素、维生素C B: 全发酵茶；不含叶绿素、维生素C C: 不发酵茶；富含叶绿素、维生素C D: 全发酵茶；富含叶绿素、维生素
- 【单选题】制成不同的茶类,茶多酚的保留量不一致,茶多酚保留最多的茶类是(------)? A: 绿茶 B: 白茶 C: 青茶 D: 红茶
- 抹茶中含有什么营养成分（） A: 叶绿素、纤维素、茶多酚、维生素等 B: 钾、膳食纤维、胡萝卜素等 C: 氨基酸、优质蛋白、卵磷脂等 D: 胆固醇、软磷脂、优质蛋白等
- 未经发酵制成的茶是 A: 红茶 B: 绿茶 C: 黑茶 D: 白茶