食品添加剂的作用是()。
A: 防腐、 保鲜
B: 改善食品的品质和色、香、味
C: 满足食品加工工艺的需要
D: 以上都是
A: 防腐、 保鲜
B: 改善食品的品质和色、香、味
C: 满足食品加工工艺的需要
D: 以上都是
举一反三
- 【判断题】食品添加剂是为改善食品的品质和色、香、味 , 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物
- 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
- 食品添加剂指为了改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的（ ）物质 A: 合成 B: 有机 C: 无机 D: 天然
- 【填空题】我国《食品安全法》规定，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，该定义中，食品添加剂()营养强化剂，()食品污染物
- 对食品添加剂的定义描述最正确完整的是（ ）。 A: 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品加工助剂。 B: 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品加工助剂。 C: 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质。 D: 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质