加辅料炒与相应辅料煨的不同点为（）
A: A辅料用量
B: B温度高低
C: C受热时间长短
D: D火力大小
E: E程度标准
A: A辅料用量
B: B温度高低
C: C受热时间长短
D: D火力大小
E: E程度标准
举一反三
- 加辅料炒与相应辅料煨的不同点为（） A: A辅料用量 B: B温度高低 C: C受热时间长短 D: D火力大小 E: E程度标准
- 加辅料炒与相应的加辅料煨的不同点有：（） A: 辅料用量 B: 温度高低 C: 受热时间长短 D: 火力大小 E: 火候标准
- 加辅料炒与相应的加辅料煨的不同点有：（） A: A辅料用量 B: B温度高低 C: C受热时间长短 D: D火力大小 E: E火候标准
- 炙法与加辅料炒法的不同点为 A: 温度 B: 辅料物态 C: 工艺 D: 加热火力 E: 受热程度
- 滑石粉煨与滑石粉炒的不同是（） A: 辅料用量不同 B: 火力不同 C: 炒制温度不同 D: 炮制目的不同 E: 加辅料方式不同