下列关于除大豆外的普通豆类营养特点的叙述,错误的是
举一反三
- 关于大豆类营养，叙述错误的是（） A: 大豆类蛋白质含量较高 B: 大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白 C: 大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多 D: 大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
- 关于豆类下列说法错误的是( ) A: 大豆中铁的含量较低 B: 豆类中胡萝卜素和维生素E的含量高于谷类 C: 种皮颜色较深的豆类胡萝卜素含量较高 D: 大豆中矿物质含量高于其他豆类
- 下列关于豆类的说法错误的是? 大豆包括黄豆、青豆和黑豆|绿豆、红豆属于杂豆|大豆包括豌豆、蚕豆、芸豆|-
- 用蛋白质消化率解释豆类制品营养优于大豆。
- 关于豆类蛋白质，下列说法错误的是______ A: 大豆类蛋白质含量最高 B: 豆类蛋白质属完全蛋白 C: 豆类中球蛋白含量最高 D: 豆类蛋白中蛋氨酸含量较高