关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 泥烤技法源于宫廷，是烤制技法中一个重要技法。 泥烤技法源于宫廷，是烤制技法中一个重要技法。 答案： 查看 举一反三 采用泥烤技法加工菜肴时,包裹前需要( ) 简述明炉烤的技法要求？ 以热空气为传热介质的烹调技法只有“烤”一个。 采用泥烤技法加工菜肴时,包裹前需要()。 A: 腌制入味 B: 卤制入味 C: 腊制入味 D: 熏制入味 属于以热空气为传热介质的烹调技法是烤、焗。
