关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 5、微生物发酵中药是在（ ）温度下发酵的？A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热 A: 高温 B: 常温 C: 蒸煮 D: 加热 5、微生物发酵中药是在（ ）温度下发酵的？A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热A: 高温 B: 常温C: 蒸煮 D: 加热 答案： 查看 举一反三 在使用蒸煮锅蒸煮时，如果采用直接加热方式升高温度，必须采用药液循环加热系统。 在使用蒸煮锅蒸煮时，如果采用直接加热方式升高温度，必须采用药液循环加热系统。 ( ) A: 正确 B: 错误 【多选题】淀粉质原料的蒸煮方式可以分为 ________。 A. 高温蒸煮 B. 低 温蒸煮 C. 中 温蒸煮 D. 无 蒸煮 厌氧发酵池分为常温发酵，中温发酵和高温发酵，在高温发酵中温度为（）℃可以达到无害的卫生标准。 A: 30-38 B: 40-50 C: 50-55 D: 60-70 蒸煮袋能经受高温蒸煮杀菌，且能缩短杀菌时间，对内装产品的破坏性小，食用时可以连袋蒸煮加热，非常方便。（ ）
