发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（ ）。
A: 秋水仙素
B: 龙葵素
C: 植物凝集素
D: 金雀异黄酮
A: 秋水仙素
B: 龙葵素
C: 植物凝集素
D: 金雀异黄酮
举一反三
- 发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（）。 A: 秋水仙碱 B: 龙葵素 C: 植物凝血素 D: 金雀异黄酮
- 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ） A: 植物红细胞凝集素 B: 类秋水仙碱 C: 3-硝基丙酸 D: 龙葵素
- 题干:引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是 A: 植物红细胞凝集素 B: 类秋水仙碱 C: 龙葵素 D: 皂素
- 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有( )。 A: 皂素 B: 红细胞凝集素（血液凝集素） C: 秋水仙碱 D: 龙葵素（龙葵碱）
- 引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。 A: 皂素 B: 类秋水仙碱 C: 3-硝基丙酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 龙葵素