为保证食品安全，下列做法不合理的是（）
A: 保持厨房和炊具干净
B: 购买检疫合格的肉
C: 切生、熟食品的砧板分开
D: 过期的食品只要不霉变仍可食用
A: 保持厨房和炊具干净
B: 购买检疫合格的肉
C: 切生、熟食品的砧板分开
D: 过期的食品只要不霉变仍可食用
举一反三
- 生、熟食品加工和存放正确的是（）。 A: 切过食品的刀切熟食品前先洗一下 B: 切过生食品的砧板再切熟食品前先洗一下 C: 盛过生食品的容器再盛熟食品前先洗一下 D: 切生食品与切熟食品的刀和砧板要分开 E: 存放生食品和熟食品的容器要分开
- 为什么生熟食品要分开加工和存放（） A: 为了食用方便 B: 防止生食品污染熟食品 C: 防止熟食品污染生食品 D: 两者混放后，熟食品味道不好
- 生熟食品分开是指（） A: 生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开 B: 切生菜和切熟菜的刀板要分开 C: 盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开 D: 切割生熟食品可用一块砧板
- 食品安全事关人的身体健康，下列做法不符合食品安全的是（ ） A: 购买熟食品要看保质期 B: 吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净 C: 要购买经检疫的肉 D: 吃自己喜欢的小卖部的任何小食品
- 做好食物中毒的预防，下列哪几项做法是正确的？（ ） A: 不要购买食用过期的、涨袋的、盒装和罐装食品盖子鼓起的食品 B: 不饮用生水及过期变质饮品 C: 不吃半生不熟的烧烤肉类食品、变质的熟食 D: 不到卫生条件差的餐饮场所用餐