在明代中期以前，中国民间三大辛辣调料“三香”是指（）
A: 花椒
B: 姜
C: 茱萸
D: 辣椒
A: 花椒
B: 姜
C: 茱萸
D: 辣椒
A,B,C
举一反三
内容
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川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
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川菜中的“三椒”指哪“三椒”？A辣椒B麻椒C胡椒D花椒 A: 辣椒 B: 麻椒 C: 胡椒 D: 花椒
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川菜调味多用三椒(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜、豆瓣酱等。( )
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辛辣 、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等，为 患者所忌。
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辛辣 、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、烟等，为 患者所忌。