上菜顺序一般应遵循( )的原则[1分]
A: 先甜后咸
B: 先重点后一般
C: 先淡后浓
D: 先热后冷
A: 先甜后咸
B: 先重点后一般
C: 先淡后浓
D: 先热后冷
举一反三
- 中餐上菜一般原则是（ ）。 A: 先冷后热，先甜后咸，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般 B: 先冷后热，先咸后甜，先点后菜，先浓后淡，先优质后一般 C: 先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先淡后浓，先优质后一般 D: 先冷后热，先咸后甜，先菜后点，先浓后淡，先优质后一般
- 下列关于中餐上菜原则的说法不正确的是（ ）。A.先一般后优质 B.先冷后热 C.先咸后甜 D.先浓后淡 A: 先一般后优质 B: 先冷后热 C: 先咸后甜 D: 先浓后淡
- 中餐的上菜顺序有哪些？（） A: 先凉后热 B: 先重点后一般 C: 先甜后咸 D: 先浓后淡
- 中餐上菜的原则是()。 A: 先冷后热 B: 先甜后咸 C: 先浓后淡 D: 先优质后一般
- 中餐上菜的原则是()。 A: 先冷后热 B: 先甜后咸 C: 先浓后淡 D: 先优质后一般