酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是（）。
A: A己酸乙酯
B: B壬酸乙酯
C: C辛酸乙酯
D: D癸酸乙酯
A: A己酸乙酯
B: B壬酸乙酯
C: C辛酸乙酯
D: D癸酸乙酯
D
举一反三
内容
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（）可促进乙醇刺激大脑皮层，使人体产生兴奋。 A: 乙酸乙酯 B: 乳酸乙酯 C: 己酸乙酯 D: 戊酸乙酯
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己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大（）。
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食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质 （ ） A: 己酸乙酯 B: 乳酸乙酯 C: 乙酸乙酯 D: 丁酸乙酯
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食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质 （ ） A: 己酸乙酯 B: 乳酸乙酯 C: 乳酸乙酯 D: 乙酸乙酯
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食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）. A: 己酸乙酯 B: 乳酸乙酯 C: 乙酸乙酯 D: 丁酸乙酯