食物放在4℃冰箱中冷藏，可保证其上的微生物不生长繁殖。
举一反三
- 冰箱4℃冷藏存放食物,可以保证其上所携带的微生物不生长繁殖。[br][/br](5.0)
- 作为冷藏设备，冰箱的特点不包括（）。 A: 冰箱能杀死细菌 B: 当食品从冰箱取出后放在温度较高的环境中，细菌会重新繁殖。 C: 冷藏不可以改变食物本身的性质 D: 冰箱仅能在有限的时间内保持食品品质
- 利用冷藏进行食物保存的一个缺点是( )。 A: 冷藏能减缓微生物的繁殖速度 B: 冷藏能降低微生物的代谢速度 C: 冷藏不能杀死微生物 D: 冷藏降低微生物酶的活性
- 引起食物腐败的直接原因是（） A: 温度过高 B: 没有包装 C: 没有冰箱 D: 微生物繁殖与生长
- 低温保藏食物的原理是（） A: 使微生物死亡 B: 阻止微生物生长 C: 减缓微生物生长 D: 防止微生物产毒