中国大学MOOC: “不饪,不食;不时,不食”的说法,出自哪本书?
《诗经》
举一反三
内容
- 0
孔子倡导的饮食养生原则有 ( ) A: 脍不厌细 B: 不时不食 C: 失饪不食 D: 无酒不食
- 1
“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。”出自那部史料? A: 黄帝内经 B: 饮膳正要 C: 肘后备急方 D: 论语
- 2
“色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食。”这段话关注的问题是( )。 A: 食材选择 B: 食物营养 C: 饮食卫生 D: 烹饪方法
- 3
中国大学MOOC: 《论语•乡党》所说“失饪,不食”,“不得其酱,不食”强调了烹调的重要。
- 4
孔子倡导的饮食养生原则有( ) A: 失饪不食 B: 脍不厌细 C: 食不厌味精 D: 不时不食